Advertisement
Znaczenie aminokwasów
O ile dieta bogata w tłuszcze czy cukry, poza „cudownymi” i szalonymi wręcz kuracjami odchudzającymi, nie jest uważana za odpowiednią dla kogoś, kto pragnie długo cieszyć się i zdrowiem i nienaganną figurą, to białko zawsze będzie stanowić kluczowy składnik naszej diety. Zjadamy białko, po to by w procesie trawienia „wytrącić” z niego wszelkie aminokwasy i wykorzystać je we właściwy sposób. Związki te, pełnią wiele ważnych funkcji. Białkowe, stanowią materiał budulcowy dla uszkodzonych czy brakujących elementów tkanek, co jest niezwykle istotne u osobników młodocianych, u których dla wzrostu i rozwoju, istnieje bardzo duże zapotrzebowanie na takie „cegiełki”. Ale również u osób dorosłych, bez białek i pozyskiwanych z nich aminokwasów, regeneracja ustroju nie byłaby możliwa. Z tego też powodu, monomery białek określane są jako substancje anaboliczne, które w pewien sposób stanowią wsparcie, niezbędne w drodze do silnych i obfitych bicepsów. Aminokwasy niebiałkowe uczestniczą w innych, nie miej istotnych, procesach przemiany materii. Śmigają po naszym ciele pod postacią enzymów, hormonów i innych

Dieta bogata w aminokwasy

amino1Ogólnie utrzymuje się pogląd, iż dieta każdego z nas powinna być zróżnicowana pod względem spożywanych pokarmów, ale także dostosowana do indywidualnych potrzeb, odnośnie dostarczanych wraz z nią do organizmu składników odżywczych. Ustalając optymalny jadłospis, uwzględnia się m.in. wiek, stan ogólny czy styl życia, z dużym naciskiem na ewentualne formy aktywności. Poszczególne „menu” może się różnic i to bardzo, ale w każdym znajdą się produkty bogate w aminokwasy. To kluczowy składnik każdej diety, gdyż bez tych związków, organizm nie może normalnie funkcjonować. I choć ich potrzebuje, sam wszystkich nie jest w stanie wytworzyć. Dlatego ważne jest odżywianie się w sposób zbilansowany, tak aby nie narażać naszego ustroju na nieprzyjemne i niekiedy niebezpieczne konsekwencje niedoboru aminokwasów. Do pokarmów bogatych w cenne składniki zaliczyć można mięso, nabiał, produkty zbożowe, kukurydzę, orzechy, jaja, drób, ryby czy warzywa strączkowe. Oczywiście w każdym z tych produktów zawartość interesujących nas związków jest inna, dlatego należy dobrze przeanalizować własne potrzeby w tym zakresie, a następnie dobrać odpowiednią dawkę.