Aktywność fizyczna a aminokwasy
Ruch to zdrowie, ale pod warunkiem, iż każdy „krok”, zrównoważony jest przez odpowiednią dawkę pożywienia. Wszak jakakolwiek aktywność fizyczna wiąże się ze zużyciem energii, a nasz organizm nie jest studnią bez dna i wymaga regularnego uzupełniania „paliwa”. Ponadto, poza energią, potrzebne są również i inne materiały, jak na przykład aminokwasy, niezbędne dla regeneracji, budowy i ogólnie, prawidłowego funkcjonowania całego ustroju, od układu szkieletowego, aż po mózg.
Na ogół postrzegamy je wyłącznie jako monomery białek strukturalnych, ale w rzeczywistości wypełniają i inne zadania, choć niewątpliwie, w przypadku aktywności ukierunkowanej na rozwój tkanki mięśniowej, najbardziej istotne będą te, które bezpośrednio wpływają na jej rozrost, jak glutamina, arginina, leucyna, izoleucyna czy walina. Przy staraniach o zrzucenie kilku zbędnych kilogramów, dobrym wsparciem jest metionina, która ułatwia spalanie tkanki tłuszczowej. Tak więc ze względu na swoje walory, związki te nie tylko stanowią elementarny składnik pokarmu, lecz także podstawę czy dodatek do suplementów diety, szczególnie dla sportowców. Bez ich pomocy, nie ma co liczyć na zadowalające efekty, zwłaszcza w kulturystyce.